POÊLE 32
Vulkanica
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POÊLE VULKANICA 32 CM : L'EXPRESSION DE LA GRANDE CUISINE
La casserole Vulkanica de 32 cm est la réponse aux défis culinaires à grande échelle, offrant une capacité exceptionnelle et un savoir-faire sans compromis.
SPACIOUSITÉ ET POLYVALENCE SANS LIMITES
D'un diamètre de 32 cm, cette poêle est conçue pour les préparations qui nécessitent de l'espace et de la polyvalence. Des sautés aux grands ragoûts, il offre des performances culinaires supérieures. Le revêtement antiadhésif de haute qualité, testé sur plus de 700 000 cycles d'abrasion, garantit une durabilité exceptionnelle et une facilité de nettoyage sans précédent.
EFFICACITÉ SANS COUVERTURE
La poêle Vulkanica de 32 cm sans couvercle est le choix idéal pour ceux qui recherchent une efficacité maximale en cuisine. Avec la même capacité exceptionnelle et le même revêtement antiadhésif de haute qualité, il offre des performances de cuisson supérieures sans avoir besoin de couvercle.
GARANTIE À VIE CONTRE EXFOLIATION : DURABILITÉ SANS COMPROMIS
Le Vulkanica Pan est garanti par la qualité certifiée de Whitford, leader mondial des technologies de revêtement, et est accompagné de notre garantie à vie contre l'exfoliation. Avec Vulkanica, investissez dans une poêle qui allie fonctionnalité, capacité et durabilité exceptionnelles, propulsant votre cuisine vers de nouveaux sommets de grandeur.
Références spécifiques
VERRE BOROSILICATE TREMPÉ
Il s'agit d'un verre borosilicaté trempé, de qualité supérieure et présentant une excellente résistance aux chocs mécaniques.
Il s'adapte parfaitement aux températures extrêmes, de -40° à +300°, et résiste aux chocs thermiques jusqu'à 220°.
Tous les produits en verre borosilicaté peuvent être utilisés sans crainte du four au congélateur et vice versa.
Ils répondent à tous les défis culinaires, de la préparation au service, en passant par la cuisson, la conservation et le réchauffage.
L'épreuve du feu
Le verre borosilicate est composé de sable pur (80 %), de carbonate de sodium (4 %), d'alumine (2,5 %) et de bore (13 %).
Le mélange est fondu dans un four à une température d'environ 1 500°C, où il prend l'apparence d'une lave transparente et très éblouissante, observable uniquement à travers un écran de protection.
Toujours au four, la matière est « affinée » pour éliminer les bulles de CO2 qu'elle libère lors de la fusion.
Naissance du verre borosilicaté
Le chimiste allemand Otto Schott découvre que l'ajout d'oxyde de bore à la composition du verre le rend très résistant aux chocs thermiques.
Sa formule en verre borosilicaté connaît un succès commercial immédiat. W. C. Taylor, chimiste de la société américaine Corning, améliore la recette de Schott en 1912 et obtient un verre encore « plus dur » : le Nonex.
Nonex est utilisé pour les lanternes de signalisation ferroviaire. Les flocons de neige, qui faisaient autrefois éclater les ampoules chaudes, glissent désormais sur le verre sans l'affecter.
1930
Le verre borosilicate entre dans le secteur de la santé
Canules, seringues, ventouses, crachoirs, compte-gouttes nasaux...
Bientôt, une large gamme de produits hygiéniques fut créée en verre borosilicaté, résistant à l'eau bouillante, aux flammes, à l'alcool et aux agents chimiques.
1936
Le succès de la gamme Biberon
Créée dans les années 1920, la bouteille en verre borosilicate est une petite révolution : fiable, sûre, hygiénique, tout pour rassurer les jeunes mamans.
1948
Cuisine électrique
L'arrivée de l'électricité dans la cuisine révolutionne la cuisine.
Les fours mixtes gaz-électrique ou charbon-électrique commencent à apparaître.
Les plats de cuisson en verre borosilicate sont présents dans tous les foyers.
1985
Lancement de la première gamme de produits en verre borosilicaté pour le stockage au congélateur.
2004 - 2010
Nouvelles variantes de verre borosilicaté
Durant cette période, une petite révolution se produit.
Une gamme variée est également proposée pour la table de cuisson : poêles, casseroles, woks et sauteuses.
2010
Le panier vapeur
Approuvée par les chefs étoilés, la cuisson vapeur commence à séduire les amateurs.
De plus en plus de fours proposent « l'option vapeur » pour une cuisson plus saine, peu grasse et préservant les minéraux, les vitamines et la couleur des aliments.
Un panier vapeur en verre borosilicaté de qualité industrielle est fabriqué.
2018
L'innovation, toujours au centre de la stratégie
Toujours à la recherche de nouvelles tendances, elle ne cesse d'innover pour répondre aux attentes de ses consommateurs et en 2018 un produit unique et breveté a été créé, idéal pour le chauffage au micro-ondes.
POÊLE 32
Vulkanica
PLAT RECTANGULAIRE 35
Vulkanica
COCHON 24
Vulkanica
