PLAT RECTANGULAIRE 35

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Vulkanica

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POÊLE RECTANGULAIRE VULKANICA : VOTRE CUISINE DANS UN NOUVEL HORIZON

Explorez les possibilités culinaires avec la plaque de cuisson Vulkanica, un ajout essentiel pour tout amateur de cuisine recherchant des performances supérieures et une fiabilité inégalée.

CARACTÉRISTIQUES UNIQUES : TECHNOLOGIE VULKANICA

À base d'eau et sans solvant : La plaque à four Vulkanica est fabriquée à base d'eau et sans utilisation de solvants, garantissant une cuisson sûre et saine.

Technologie 4 couches, chacune avec une dureté diamant : Grâce à sa technologie avancée, ce moule à pâtisserie présente un revêtement composé de quatre couches, chacune avec une dureté comparable à celle du diamant. Cela garantit une résistance extraordinaire et une durabilité exceptionnelle dans le temps.

DIMENSIONS IDÉALES ET POLYVALENCE

Diamètre 28 cm, Hauteur 7 cm, Épaisseur 7 mm, Capacité 6 lt : Les dimensions optimales de la plaque à four Vulkanica la rendent idéale pour une large gamme de préparations, des lasagnes au gratin. D'une capacité de 6 litres, il est prêt à relever les défis culinaires les plus ambitieux.

CONCEPTION ROBUSTE ET FONCTIONNELLE

Fabriquée avec la même attention artisanale que nos poêles et casseroles, la plaque de cuisson Vulkanica présente une conception robuste qui assure une répartition homogène de la chaleur. Vos plats seront cuits à la perfection, en conservant la saveur authentique et la texture désirée.

ADAPTÉ À TOUS LES FOURS

La plaque de four Vulkanica remplace le four, assurant une praticité dans votre cuisine. Du feu à gaz au feu à induction, cette poêle est prête à offrir d'excellentes performances.

GARANTIE À VIE CONTRE LES EXFOLEATIONS : DURABILITÉ SANS COMPROMIS

Garanti par la qualité certifiée de Whitford, leader mondial des technologies de revêtement, la plaque de cuisson Vulkanica est accompagnée de notre garantie à vie contre l'exfoliation. Avec Vulkanica, votre cuisine devient un lieu d'excellence, de durabilité et de polyvalence.

Référence 8056669190103

En stock 999 Produits

Références spécifiques

ean13: 8056669190103

VERRE BOROSILICATE TREMPÉ

Il s'agit d'un verre borosilicaté trempé, de qualité supérieure et présentant une excellente résistance aux chocs mécaniques.

Il s'adapte parfaitement aux températures extrêmes, de -40° à +300°, et résiste aux chocs thermiques jusqu'à 220°.

Tous les produits en verre borosilicaté peuvent être utilisés sans crainte du four au congélateur et vice versa.

Ils répondent à tous les défis culinaires, de la préparation au service, en passant par la cuisson, la conservation et le réchauffage.

L'épreuve du feu

Le verre borosilicate est composé de sable pur (80 %), de carbonate de sodium (4 %), d'alumine (2,5 %) et de bore (13 %).

Le mélange est fondu dans un four à une température d'environ 1 500°C, où il prend l'apparence d'une lave transparente et très éblouissante, observable uniquement à travers un écran de protection.

Toujours au four, la matière est « affinée » pour éliminer les bulles de CO2 qu'elle libère lors de la fusion.

Naissance du verre borosilicaté

Le chimiste allemand Otto Schott découvre que l'ajout d'oxyde de bore à la composition du verre le rend très résistant aux chocs thermiques.

Sa formule en verre borosilicaté connaît un succès commercial immédiat. W. C. Taylor, chimiste de la société américaine Corning, améliore la recette de Schott en 1912 et obtient un verre encore « plus dur » : le Nonex.

Nonex est utilisé pour les lanternes de signalisation ferroviaire. Les flocons de neige, qui faisaient autrefois éclater les ampoules chaudes, glissent désormais sur le verre sans l'affecter.

1930

Le verre borosilicate entre dans le secteur de la santé

Canules, seringues, ventouses, crachoirs, compte-gouttes nasaux...

Bientôt, une large gamme de produits hygiéniques fut créée en verre borosilicaté, résistant à l'eau bouillante, aux flammes, à l'alcool et aux agents chimiques.

1936

Le succès de la gamme Biberon

Créée dans les années 1920, la bouteille en verre borosilicate est une petite révolution : fiable, sûre, hygiénique, tout pour rassurer les jeunes mamans.

1948

Cuisine électrique

L'arrivée de l'électricité dans la cuisine révolutionne la cuisine.

Les fours mixtes gaz-électrique ou charbon-électrique commencent à apparaître.

Les plats de cuisson en verre borosilicate sont présents dans tous les foyers.

1985

Lancement de la première gamme de produits en verre borosilicaté pour le stockage au congélateur.

2004 - 2010

Nouvelles variantes de verre borosilicaté

Durant cette période, une petite révolution se produit.

Une gamme variée est également proposée pour la table de cuisson : poêles, casseroles, woks et sauteuses.

2010

Le panier vapeur

Approuvée par les chefs étoilés, la cuisson vapeur commence à séduire les amateurs.

De plus en plus de fours proposent « l'option vapeur » pour une cuisson plus saine, peu grasse et préservant les minéraux, les vitamines et la couleur des aliments.

Un panier vapeur en verre borosilicaté de qualité industrielle est fabriqué.

2018

L'innovation, toujours au centre de la stratégie

Toujours à la recherche de nouvelles tendances, elle ne cesse d'innover pour répondre aux attentes de ses consommateurs et en 2018 un produit unique et breveté a été créé, idéal pour le chauffage au micro-ondes.